Frisch und lecker aus der Region

Es ist wieder Zeit für zartes Lammfleisch!

Zart, mild und aromatisch – so wird der Geschmack von Lammfleisch oft umschrieben. Es lässt sich auf unterschiedliche Art in der Küche verwenden.

Unser Lammfleisch beziehen wir von Peter Betz aus Bogenmühle bei Parsberg, er ist der älteste Sohn in der Landwirtsfamilie Betz. Peter Betz hat schon in sehr jungen Jahren begonnen, eine Herde mit Ziegen und Schafen heranzuzüchten. Wir freuen uns sehr, dass wir ihn bei seiner respektablen Arbei unterstützen können und er uns seine Nachzuchten anvertraut.

Lassen Sie sich von unserem Angebot inspirieren und probieren Sie vielleicht auch mal etwas Neues aus, wir beraten Sie gerne zur Zubereitung unterschiedlicher Lammfleischstücke und dazu passenden Beilagen.

Wir führen unter Anderem:

saftige Lammkeule, gerne auch fertig eingelegt

frische Lammschulter mit und ohne Knochen

feine Lammkoteletts, auch mit Kräutern mariniert

leckeren Lammrollbraten

Alle Spezialitäten finden Sie ab jetzt wieder in unserer Fleischtheke.

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