Last-minute Tipp für Ostern

Osterschinken

Verschiedene Sorten bei uns erhältlich!

Ostern ist der Höhepunkt und das Ende der Fastenzeit. Ostern ist das höchste Fest im Christentum. Oster-Traditionen sind uns bis heute wichtig!

Traditionell lassen an Ostern viele ihre Speisen für den Oster-Brunch mit der ganzen Familie weihen. Osterschinken, Osterbrot, Ostereier und Salz gehören dabei zu den wichtigsten Osterspeisen.

Osterschinken ist ein magerer Schinken vom Schwein, der entweder aus der Unterschale oder der Nuss geschnitten wird. Der Schinken wird von uns geräuchert und gekocht. Wir räuchern den Schinken auf 2 verschiedene Arten: Der helle Schinken erhält seine Farbe und seinen Geschmack durch milden Buchenrauch. Der dunkel geräucherte Schinken bekommt sein kräftiges Aroma durch Fichtenrauch.

Kommen Sie vorbei und probieren Sie sich durch unsere Schinkenauswahl. Unser Fachpersonal berät Sie dabei gerne!

Wir bieten folgende Schinken zur Auswahl:

Osterschinken (hell und dunkel geräuchert), hausgemachter Nussschinken, gerollter Bauch, Grillschinken, Rindersaftschinken, roher Schinken, Pastrami (gegarte Rinderbrust im Pfeffermantel), Lachsschinken mit Edelschimmel, Burgschinken,…

Tipp: Auch selbst gefärbte Eier fürs Osternest bekommen Sie bei uns.

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